Ingredientes para Frango com Nozes:
1 kg de frango
200g de cebolas em rodelas
1 dente de alho
1 folha de sálvia
250g de nozes
2 ou 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
Óleo
Sal
Páprica
Como Preparar Frango com Nozes:
Leve as cebolas ao fogo numa panela com óleo, alho, sálvia e deixe dourar.
Acrescente então 1/2 litro de água e o frango cortado em pedaços.
Quando a água tiver secado quase completamente e o frango estiver cozido, retire-o da panela e reserve num prato.
Moa as nozes com a farinha de rosca (reserve algumas inteiras), despeje na panela e raspe o fundo, misturando tudo muito bem.
Tempere com sal e páprica.
Espalhe o molho sobre os pedaços de frango e enfeite com metades de nozes.
Sirva à parte, numa molheira, óleo quente misturado com um pouco de sálvea.
gabrielle ragazzo
terça-feira, 26 de outubro de 2010
quinta-feira, 14 de outubro de 2010
Curiosidade da Turquia
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