frangos com nozes

Ingredientes para Frango com Nozes:
1 kg de frango
200g de cebolas em rodelas
1 dente de alho
1 folha de sálvia
250g de nozes
2 ou 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
Óleo
Sal
Páprica


Como Preparar Frango com Nozes:
Leve as cebolas ao fogo numa panela com óleo, alho, sálvia e deixe dourar.

Acrescente então 1/2 litro de água e o frango cortado em pedaços.

Quando a água tiver secado quase completamente e o frango estiver cozido, retire-o da panela e reserve num prato.

Moa as nozes com a farinha de rosca (reserve algumas inteiras), despeje na panela e raspe o fundo, misturando tudo muito bem.

Tempere com sal e páprica.

Espalhe o molho sobre os pedaços de frango e enfeite com metades de nozes.

Sirva à parte, numa molheira, óleo quente misturado com um pouco de sálvea.




gabrielle ragazzo